Platos
Helado de vainilla con Tim Tam Tum
La forma más sencilla de servirlo
Helado de vainilla con un hilo de Tim Tam Tum por encima: sencillez para apreciar cada aroma. Con su versión affogato.
Ingredientes
Para4 porciones
- 320 gHelado de vainilla
- 40 mlTim Tam Tum, 10 ml por porción
- 20 gAlmendras tostadas y picadas (opcional)
- Ralladura fina de naranja (opcional)
Preparación
- Poner una bola generosa de helado en cada cuenco frío.
- Verter 10 ml de Tim Tam Tum sobre cada bola justo antes de llevarla a la mesa.
- Terminar, si quieres, con almendras tostadas o un poco de ralladura de naranja.
- Servir de inmediato.
Más
Versión affogato
Sobre cada bola de helado, 30 ml de espresso recién hecho y 10 ml de Tim Tam Tum, en el momento de servir.
- Por qué funciona
- El frío del helado contrasta con la calidez del licor, y la vainilla está en los dos.
- Consejo
- El licor se sirve sin calentar y conserva toda su graduación: avisa a tus invitados de que el postre lleva alcohol.
- Presentación
- Cuenco pequeño y frío, con muy poca decoración.
Esta receta lleva alcohol. La cocción no lo elimina por completo, así que una preparación con licor nunca debe presentarse como libre de alcohol.