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Receitas

No copo e à mesa.

Não são tradição: são ideias nossas para quem quiser experimentar com o Tim Tam Tum. Cocktails e receitas de cozinha, pensadas para partilhar.

Carta de receitas

20 receitas correspondem

Cocktails

Atlântico Old Fashioned

Intenso, quente e especiado

Tim Tam Tum, rum envelhecido e bitter: uma versão quente e aromática do clássico Old Fashioned.

Ingredientes

Para1 copo1 copo
  • 30 mlTim Tam Tum
  • 40 mlRum envelhecido seco
  • 2 dashesBitter aromático
  • 1Cubo grande de gelo
  • 1Tira de casca de laranja

Preparação

  1. Deitar o Tim Tam Tum, o rum e o bitter num copo misturador cheio de gelo.
  2. Mexer 20 a 25 segundos, até estar frio e ligeiramente diluído.
  3. Coar sobre o cubo grande de gelo num copo baixo.
  4. Espremer a casca de laranja sobre o copo e deixá-la como decoração.

Mais

Porque resulta
O rum envelhecido prolonga a cana que o licor já tem e acompanha a sua baunilha e a sua canela.
Conselho
Escolha um rum sem açúcar adicionado. Se o achar doce, experimente 25 ml de Tim Tam Tum e 45 ml de rum.
Apresentação
Copo baixo de cristal, um só cubo grande de gelo e uma casca de laranja.
Conheça o licor

Bebida com álcool, só para adultos. Aprecie-a com calma e com moderação.

Planeie a sua mesa.

Diga-nos quantos são e o que lhe apetece preparar: damos-lhe a lista de compras e as garrafas de que precisa.

  1. Convidados
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  3. A sua lista
Começar a planear
A sua listaPara 6 pessoasMadeira Sour: 12 taçasTrufas de chocolate negro e Tim Tam Tum: 18 trufassumo de limão300 mltiras de casca de laranja12clara de ovo pasteurizada180 mlnatas para bater100 ml5 ingredientes a mais1 garrafa de Tim Tam TumVer este exemplo no planeador

A sua mesa

A sua receita também é da casa.

Há quem o sirva sobre o bolo de domingo, quem o guarde para o café das visitas, quem tenha inventado o seu próprio brinde. Se o Tim Tam Tum já tem lugar na sua mesa, conte-nos como o prepara: as melhores ideias da família que se forma à volta de cada garrafa terão aqui o seu lugar.

  1. Escreva-nos a sua receita, com as quantidades e a sua história.
  2. Provamo-la em casa.
  3. Se concordar, partilhamo-la com o seu nome.
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