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Receitas

No copo e à mesa.

Não são tradição: são ideias nossas para quem quiser experimentar com o Tim Tam Tum. Cocktails e receitas de cozinha, pensadas para partilhar.

Carta de receitas

20 receitas correspondem

Cocktails

Café da Ilha

Café, baunilha e fruta madura

Um encontro entre o expresso e o Tim Tam Tum, pensado para prolongar a conversa à mesa.

Ingredientes

Para1 taça1 taça
  • 45 mlTim Tam Tum
  • 35 mlCafé expresso, frio
  • 15 mlVodka (opcional)
  • Gelo
  • 3Grãos de café, para decorar

Preparação

  1. Preparar o expresso e deixá-lo arrefecer uns minutos.
  2. Deitar na coqueteleira o Tim Tam Tum, o café e, se quiser mais estrutura, o vodka.
  3. Juntar gelo em abundância e agitar com energia durante 15 segundos.
  4. Coar para uma taça fria e decorar com três grãos de café.

Mais

Porque resulta
O amargor torrado do café equilibra a doçura e conversa com a baunilha e a fruta do licor.
Conselho
Prove antes de juntar açúcar ou licor de café: normalmente não é preciso. O vodka é opcional.
Apresentação
Taça pequena de cocktail, com uma camada leve de espuma.
Conheça o licor

Bebida com álcool, só para adultos. Aprecie-a com calma e com moderação.

Planeie a sua mesa.

Diga-nos quantos são e o que lhe apetece preparar: damos-lhe a lista de compras e as garrafas de que precisa.

  1. Convidados
  2. Receitas
  3. A sua lista
Começar a planear
A sua listaPara 6 pessoasMadeira Sour: 12 taçasTrufas de chocolate negro e Tim Tam Tum: 18 trufassumo de limão300 mltiras de casca de laranja12clara de ovo pasteurizada180 mlnatas para bater100 ml5 ingredientes a mais1 garrafa de Tim Tam TumVer este exemplo no planeador

A sua mesa

A sua receita também é da casa.

Há quem o sirva sobre o bolo de domingo, quem o guarde para o café das visitas, quem tenha inventado o seu próprio brinde. Se o Tim Tam Tum já tem lugar na sua mesa, conte-nos como o prepara: as melhores ideias da família que se forma à volta de cada garrafa terão aqui o seu lugar.

  1. Escreva-nos a sua receita, com as quantidades e a sua história.
  2. Provamo-la em casa.
  3. Se concordar, partilhamo-la com o seu nome.
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