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Recetas

En la copa y en la mesa.

No son tradición: son ideas nuestras para quien quiera experimentar con Tim Tam Tum. Cócteles y recetas de cocina, pensadas para compartir.

Carta de recetas

24 recetas coinciden

Cócteles

Lua Negra

Mora, canela y una luna de naranja

Tim Tam Tum con jugo de mora, limón y un toque de canela: un cóctel casi negro, con reflejos rubí, para la noche de Halloween.

Ingredientes

Para1 copa1 copa
  • 45 mlTim Tam Tum
  • 30 mlJugo de mora, unas 8 moras licuadas y coladas
  • 15 mlJugo de limón, recién exprimido
  • 10 mlJarabe de canela
  • Hielo
  • 1Rodaja fina de naranja, deshidratada, para decorar
  • 2Moras, para decorar

Preparación

  1. Poner en la coctelera Tim Tam Tum, el jugo de mora, el de limón, el jarabe de canela y hielo abundante. Agitar 12 segundos.
  2. Colar dos veces en una copa coupe bien fría.
  3. Apoyar la rodaja de naranja en la superficie, como una luna, y pinchar las moras en un palillo sobre el borde.

Más

Por qué funciona
La mora oscurece el cóctel y aporta acidez; la canela del jarabe se encuentra con la del licor, y el limón lo deja fresco.
Consejo
Para el jarabe, hierve 100 g de azúcar con 100 ml de agua y una rama de canela durante 5 minutos, y déjalo enfriar. Se conserva una semana en la nevera.
Presentación
Copa coupe muy fría, el cóctel casi negro y la naranja flotando como una luna llena.
Conoce el licor

Bebida con alcohol, solo para personas adultas. Disfrútala con calma y con moderación.

Planifica tu sobremesa.

Dinos para cuántas personas es y qué quieres preparar: te damos la lista de compras y las botellas que necesitas.

  1. Invitados
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Empezar a planificar
Tu listaPara 6 personasMadeira Sour: 12 copasTrufas de chocolate negro y Tim Tam Tum: 18 trufasjugo de limón300 mltiras de piel de naranja12clara de huevo pasteurizada180 mlcrema para batir (crema de leche)100 ml5 ingredientes más1 botella de Tim Tam TumVer este ejemplo en el planificador

Tu mesa

Tu receta también es de la casa.

Hay quien lo sirve sobre el bizcocho de los domingos, quien lo guarda para el café de las visitas, quien inventó su propio brindis. Si Tim Tam Tum ya tiene un lugar en tu mesa, cuéntanos cómo lo preparas: las mejores ideas de la familia que se forma alrededor de cada botella tendrán su sitio aquí.

  1. Escríbenos tu receta, con sus cantidades y su historia.
  2. La probamos en casa.
  3. Si te parece bien, la compartimos con tu nombre.
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