Cócteles
Noche Morada
La colada morada, en copa
La colada morada, la bebida espesa de maíz morado, mora y especias del Día de Difuntos, con Tim Tam Tum y un punto de lima. Fría o tibia.
Ingredientes
Para1 vaso
- 45 mlTim Tam Tum
- 90 mlColada morada, casera o comprada, bien fría
- 10 mlJugo de lima, recién exprimido
- Hielo
- 1Cubo de piña, para decorar
- 1Mora, para decorar
Preparación
- Poner en la coctelera Tim Tam Tum, la colada morada, el jugo de lima y hielo. Agitar 10 segundos.
- Colar en un vaso bajo con hielo nuevo.
- Pinchar el cubo de piña y la mora en un palillo y apoyarlo sobre el borde.
Más
Versión tibia
Calienta la colada sin que llegue a hervir, retírala del fuego, añade Tim Tam Tum y sírvela en taza, con una rama de canela.
- Por qué funciona
- La colada ya trae canela, clavo y frutas: el licor las prolonga con su fruta madura, y la lima aligera la textura espesa del maíz.
- Consejo
- Si la colada está muy espesa, alárgala con un poco de agua fría antes de agitar. Sírvela en vasos pequeños: es una bebida contundente.
- Presentación
- Vaso bajo, el color morado profundo de la colada y la piña y la mora en un palillo, como en la colada de casa.
Bebida con alcohol, solo para personas adultas. Disfrútala con calma y con moderación.